Cuanta carne tiene una res???

La ilustracion de abajo muestra un ejemplo de una res de 1200 libras, que al despues de ser destasada llega a un peso canal de 700 libras. De 700 libras peso canal cede 400 libras de carne al ser procesada y deshuesada. en conclucion cada animal es diferente pero una vaca de 1200 libras viva, cede un estimado de 400 libras de carne.  Desafortunadamente no toda la res es carne!!!

​Precios

 Si usted tiene su propia res tambien le podemos ayudar!

 a solo .72 centavos por libra

 $75 por matanza por cabeza

​ $.50 por libra por hamburgesas

 $.95 por libra si quiere una chuleta por paquete

 $.05 por libra por cuarto de res

 $.08 por libra por hacer toda la carne en molida